カレーにお酢!?

こどもが喜ぶ★黒酢カレー★

黒酢カレーの写真

 

 手軽にお酢摂取★黒酢カレー★

 

こんにちは〜九州酢造の谷口です🧔

 

昨日の晩ごはんは、カレーでした🍛

 

こどもの大好物なので我が家では定番のメニューなんですが、カレーをつくるときは必ず黒酢を入れています🙌

 

カレーにお酢って!?と思われるかもしれませんが、黒酢の旨味でコクが出つつも後味がよくなるのです👍

 

カレーを食べる子供の写真

 

市販のルーを使うときは、ルーを溶かす段階で入れてグツグツ煮込みます🍲


10皿分でだいたい50cc〜80ccくらいが目安です(面倒くさがりの僕は目分量でゆっくり2〜3まわしぐらい入れてます😅

 

ほのかに酸味は感じるけど酸っぱくならない程度に入れるのがポイント!

 

入れるお酢は、柿酢やりんご酢でも良いのですが、カレーのように味が濃いお料理にはコクがある黒酢がおすすめです!

 

長男は2回もおかわりして大満足の様子でした😀


 

谷口 徹

 

現社長、案浦龍己の娘との結婚を機に九州酢造へ入社。

6歳♂と3歳♀の二児のパパです。共働きのため家事育児にも奮闘中。

キャンプにハマるも行く時間がなかなかとれず、道具だけが増殖中。

 


玄麦玄米黒酢の商品画像

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