なす・ズッキーニなど色とりどりの夏野菜を軽くフライパンで素焼き。
鶏肉を加え、黒酢でさっぱりと!
・アスパラガス・・・・・・・・・・3本
・なす・・・・・・・・・・2本
・ズッキーニ・・・・・・・・・・1本
・かぼちゃ・・・・・・・・・・1/8個
・パプリカ・・・・・・・・・・1/2個
・鶏肉・・・・・・・・・・250g
・オリーブオイル、塩、黒こしょう・・・適量
≪黒酢ソース≫
・黒酢・・・・・・・・大さじ2
・醤油・・・・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・大さじ1