りんご酢を使ったレシピ



生ハムとクルトンのサラダ

味の決め手はりんご酢と玉ねぎのドレッシング!

 

夏野菜のさっぱり漬けの写真
材料(2人分)  
【サラダ】  
生ハム 4枚
なす 1/2本
ズッキーニ 1/2本
ベビーリーフ 2パック
ミニトマト お好み
パン お好み
オリーブオイル 適量
   
【玉ねぎドレッシング】  
りんご酢 大さじ2
塩コショウ 少々
砂糖 小さじ1
玉ねぎすりおろし 20g
にんにくすりおろし 少々


■作り方■

なすとズッキーニはヘタを取り、縦長に厚さ7mmほどのスライスにする。

グリルパンにオリーブオイルを入れ熱し、①を並べ、塩コショウをしながら焼き色がつくまで両面焼く。

小さめのボウルに玉ねぎドレッシングの材料を入れ、良く混ぜ合わせる。

お皿に生ハム、ベビーリーフ、ミニトマト、焼いた②を盛り、玉ねぎドレッシングをかける。

 

 


パンをトースターで焼き、カットして入れる。

上からオリーブオイルをかけて出来上がり。

 

 

 



美味しく作るコツ

 

 

 

シンプルな味付けで、素材の味を引き立てます。色々な野菜でお試しください。

 


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